Parmi les agrumes fréquemment employés par Maison Ferrand, il en est un que nous chérissons particulièrement : le yuzu. Pourtant, la quête du meilleur fruit ne fut pas aisée. Suivez-nous pour une aventure qui vous mènera du Japon au soleil du Maroc, jusqu’à Bonbonnet et son art de la distillation.
En nommant notre moulin « Harper », nous honorons la mémoire d’Irenaeus Brathwaite Harper, l’homme qui changea le cours de l’histoire de la canne à sucre à la Barbade. Retour sur sa découverte, ses recherches et l’écho contemporain de son héritage.
Quelle meilleure façon de préparer Pickle Day, le 14 novembre prochain, qu’avec notre Citadelle Vive le cornichon ? Cette première expression de notre gamme Citadelle Excentrique - autour d'un ingrédient inattendu, le cornichon - s'est vu décerner une médaille d’or aux Spirits Business Gin Masters.
Nous sommes fiers de vous dévoiler le tout nouveau site internet de Maison Ferrand ! Bien plus qu'une vitrine, c'est une invitation au voyage, à la découverte de notre univers de création, nos terroirs d'exception et notre communauté passionnée.
Dans la foulée des vendanges 2025, nous avons eu le plaisir d'échanger avec Corentin Negre, notre Responsable des Vignobles, lors du Whisky Live Paris. Entre défis climatiques et innovations, il nous dévoile les coulisses d'un millésime solaire et d'une première historique pour Maison Ferrand.
Derrière les portes des distilleries, les chats veillent depuis des siècles. De leur rôle de chasseurs à celui de mascottes, ils font aujourd’hui partie intégrante de l’expérience Citadelle.
Le Sidecar figure parmi les plus grands classiques de l’univers du cocktail. L’apparente simplicité de sa recette (une base de cognac et un 'rim') n’en impose pas moins de porter un soin particulier aux ingrédients. Grâce à son profil aromatique, Ferrand Cognac Ambré s'accorde à la perfection.
Avec ses Single Casks 2025, Planteray dévoile dix rhums singuliers, chacun fruit d’un parcours de vieillissement précis. Des créations uniques, forgées par le temps, les fûts et l’intuition d’un maître de chais qui, depuis plus de quinze ans, explore les possibles de l’affinage en fût spécifique.
À l’occasion des Journées du Patrimoine, les 20 et 21 septembre, la Maison Ferrand a le plaisir de vous convier à deux temps forts : la visite du Manoir de Mademoiselle, lieu historique des cognacs Ferrand, et celle de la Distillerie Citadelle Gin au Château de Bonbonnet.
